Hogyan étkezz egészség- és környezettudatosan?
Hogyan étkezz egészség- és környezettudatosan?
Szabó Adrienn dietetikus és Kump Edina környezetkutató beszélgetése arról, hogyan lehet az étkezés egyszerre egészség- és környezettudatos.
Szabó Adrienn: főállásban dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikáján.
Szabadidőmben másik hivatásomnak és hobbimnak élek, fenntarthatóan vásárolok és főzök, minél finomabb, izgalmasabb ételeket.
A mindennapi munkám meghatározó része, hogy küzdök a mai világban olyan sok féle tévhit és görcsös táplálkozási szokások, felesleges szabályok ellen.
Hiszem, hogy a test és a lélek együtt eszik, így mindenkinek nyugodalmas jó étvágyat kívánok!
Videók
|
|
|||||
Hallgatók véleménye
|
Gyurkó-Nagy Réka
29 napja
Nagyon tetszett, egyszerű, könnyen megvalosítható szempontok, túlzások nélkül, hazai viszonyokra szabva.
|
|
Gyökös Réka
1 hónapja
Sokat tanultam belőle, kedvet kaptam a rizibizihez. :) meg persze egy sor máshot is. :) Köszönöm! :)
|
|
Kosich Szilvia
2 hónapja
Nagyon tetszett az előadás, Adrienn stílusa, a tányér modellt megpróbálom beépíteni a mindennapokba.
|
|
Dudits Zsuzsanna
6 hónapja
Érdekes volt.
|
|
Szünderné Bodó Henriett
8 hónapja
Nagyon érdekes volt sok minden megvalositható ötleteket kaptam az előadásból
|
|
Bernáth Éva
9 hónapja
Szuper beszélgetés volt, tetszett a sok példa és a szélsőségek kerülése,
|
|
Katalin Horváthné
10 hónapja
Sokat tanultam belőle, nagyon hasznos és érdekes volt.
|
|
Béres Adrienn
1 éve
Nagyon tetszett az előadás és kíváncsivá tett a könyv iránt is. Olvastam, hogy ez volt a bevezető előadás és lesz még folytatás, örülök neki, mert sok témáról (pl. vegán étkezés helyesen, szezonális ételek és diabétesz stb.) szeretnék több infót hallani. Köszönet!
|
|
Pintér István
1 éve
Nagyon tetszett, átfogó volt és gyakorlatias, sok megvalósítható ötlettel. Köszönöm!
|
|
Keszthelyi Edina
1 éve
Nagyon érdekes és szerteágazó videó, nagyon jó látásmódot adott Adrienn gondolkodása, és a felhozott témák is szuperek voltak!
|
|
Baricska Viktória
1 éve
Elmúlt időszak legjobb videója. Nagyon sok hasznos információt tartalmaz, amit be fogok építeni a mindennapjaimba is. Jó lenne még több ilyen témájú előadás.
Lesz még több ilyen témájú előadás Adrienntől, ez a beszélgetés csak bevezető, összefoglaló mindahhoz. ;)
|
|
Kaszás Tímea
1 éve
Nagyon tetszett. Sok hasznos információ volt benne pl.: tányér-és tenyér-módszer, színes étkezés és étrend-kiegészítők. Egyes témákat már ismertem pl.: helyi, szezonális és a bio. Volt, amire magamtól jöttem rá (kollagén).
|
|
Nagy Anna
1 éve
Nagyon hasznos és érdekes előadás volt! Szuper lenne, ha a jövőben is lennének még előadások a témában! :)
Lesznek, Adrienn több további előadás keretén belül fog elmélyülni ezekben az ismeretekben, ez a beszélgetés csak bevezető, összefoglaló mindehhez. ;)
|
|
Simon Júlia
1 éve
Inspiráló volt és a tányér felosztás támpontokat is adott.
|
|
Cséka Anna Flóra
1 éve
Szerintem is nagyon fontos az egészséges életmód és a környezettudatosság. Szerintem sok hasznos dologra kitértek az előadás folyamán.
|
|
Gyarmati Lajos Zsigmond
1 éve
Van már némi ismeretem a táplálkozás terén.
Sok új hasznos dolgot hallottam.
Örülök hogy meghívott előadók is vannak. Csak így tovább Edina :)
|
|
Menegáti Mónika
1 éve
Szia Edina! Természetesen kaptam hasznos információkat, annyit sajnálok csupán, hogy nem lett a “tenyérdiéta” kifejtve. De majd utánajárok és Adri könyvét is megveszem. 😊 Köszönöm!
Szia Mónika, a tenyérdiétát (és sok más hasznos ismeretet) Adrienn külön előadásban kifejti még hamarosan.
|
|
Dunai-Szalai Anna
1 éve
Nagyon élvezem ezeket a meghívott előadós alkalmakat, mert Edina szuperül kézben tartja a beszélgetéseket, most is kaptam hasznos infókat. Adrienn alapelvei logikusak, és tényleg megnyugtató egy szakember szájából hallani azokat az érveket, amelyeket magamnak is megfogalmaztam nagyjából. Nagyon szívesen hallgatnám még őket más témában is, amit itt csak érintettek.
|
|
Nagy Zsuzsánna Anikó
1 éve
Jól felépített, érdekes előadás volt. Eléggé ismerem a témát, mert foglalkoztam táplálkozás-élettannal, de mégis kaptam új információkat. Külön értékelem, hogy nem az egyedüli megoldásokat emelte ki, hanem alternatívákat is megemlített.
|
|
Hallgató Mónika
1 éve
Nagyon jó előadás, amiben kitérnek a legelterjedtebb tévhitekre és a legfontosabb tudnivalókra, ami ahhoz kell, hogy egészségesebben és fenntarthatóbban kezdjen étkezni az ember.
Jó utat mindenkinek! :)
Sajnos pár helyen akad a videó.
|
|
Kerekes Katalin
1 éve
Nagyon sok tévhitet oszlattatok el bennem ezzel. Említettétek hogy inkább hazait együnk és szezonális dolgokat, amivel abszolút egyet értek. Nagyon tetszett az üzenet is, amit vigyünk magunkkal: "Étkezzünk minél színesebben."
Ez egy olyan videó, amit mindenképpen látnia kell ismerőseimnek is, mert hasznos gondolatok vannak benne. Csak jobban oda kell magunkra figyelni és akkor máris tettünk az egészségünkért.
Nagyon köszönöm ezt a videót.
|
Szakértő
|
Kump Edina
okleveles környezetkutató, természettudomány tanár
Kump Edina a körforrás alapítója és szakmai vezetője. Az ELTE-n diplomázott, mint környezetkutató, valamint természettudomány-környezettan tanár. Közel két évtizede foglalkozik környezetvédelemmel: hulladékgazdálkodással, fenntarthatósággal, szemléletformálással. Számos oktatási projektet vezetett, melyek egyike a Greennovációs Nagydíjat is elnyerte. A Forbes.hu szerint „a zero waste mozgalom úttörője Magyarországon”. Elismerései: |